Angebot

Im Asiatischen Restaurant Turandot erlebt man eine kulinarische Reise nach China direkt an der Grenze von Zürich. Es wird die traditionelle chinesische Kochkunst zelebriert. Die fernöstlichen Köstlichkeiten werden mit grösster Sorgfalt auf die Teller gezaubert. Die versierten chinesischen Küchenchefs bereiten delikate Spezialitäten aus frischen, regionalen Zutaten zu und legen dabei besonderen Wert auf die Bewahrung der traditionellen chinesischen Handwerkskunst. Ein kulinarisches Erlebnis, dass die Sinne verführt. Mittags stehen kostengünstige Menüs zur Auswahl, die am Abend von einer vielseitigen à la carte Speisekarte ergänzt werden. Diese bietet eine breite Palette an Gerichten, darunter vegetarische Optionen, sowie köstliche Fleisch- und Fischgerichte. An Sonntagen erwartet die Gäste ein reichhaltiges Buffet à discrétion, das dazu einlädt, die Vielfalt der chinesischen Küche ausgiebig zu erkunden. Die chinesische Küche gilt zweifellos als eine der vielfältigsten und faszinierendsten kulinarischen Traditionen weltweit. Mit einer jahrtausendealten Geschichte hat sie sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und regionale Variationen hervorgebracht, die eine beeindruckende Bandbreite an Aromen, Zutaten und Kochtechniken bieten. Ein herausragendes Merkmal der chinesischen Küche ist die ausgewogene Kombination von Geschmack, Textur und Farbe. Die Harmonie von süss, sauer, salzig, bitter und umami in den Gerichten sorgt für eine geschmackliche Vielfalt, die den Gaumen begeistert. Dazu kommen verschiedene Texturen, von knusprig bis zart und schmelzend, die dem Essen eine besondere Dimension verleihen. Die lebhaften und ansprechenden Farben in den chinesischen Gerichten befriedigen nicht nur den Geschmackssinn, sondern auch das Auge. Die chinesische Küche ist reich an Symbolik und Tradition. Zu besonderen Anlässen werden spezielle Gerichte zubereitet, die Glück und Wohlstand symbolisieren. Das Teilen von Gerichten fördert ein geselliges Miteinander und stärkt die sozialen Bindungen, ein bedeutender Aspekt der chinesischen Esskultur. In China sind regionale Unterschiede in der Küche deutlich ausgeprägt. Die Sichuan-Küche ist für ihre würzigen Gerichte bekannt, während die kantonesische Küche mit zarten und delikaten Aromen überzeugt. Die Peking-Küche lockt mit köstlicher Pekingente und die kulturell reiche Küche der Provinz Yunnan überrascht mit exotischen Aromen.